●ハンバーグを、ちょっとだけ簡単に作る

かつて私は、中まで火が通っているか不安で、爪楊枝を何度も刺していた。
うずらの玉子を入れて作る方法にたどりつくまで、生焼け対策として、
・加熱時間を正確に計る。
・具の中心に氷を入れる。
・具の中心にチーズを入れる。
などなど試してみたのだけど、ズボラな私にはウズラの玉子を入れるのが一番簡単だった。

冷凍できるので、作り置きにもよく使う。
このごろは、他のおかずと一緒に冷凍→レンジでチンして皿に盛りつけたり、ズボラなので盛り付けずにタッパーのまま食べたりしている。
子供のお弁当に使っていた時は、たくさん作って使う分だけレンチンして使っていた。

ソース、大根おろし＆醤油、ケチャップ、デミグラスソース、などなど……。かけるモノを変えられるので、色んなメニューに合わせられる。
パンに挟んでハンバーガーにできる。
野菜と合わせて、煮込みハンバーグに……。子供の苦手な食材と合わせても、受け入れられることも多い（例：人参、ピーマン）。もちろん、お弁当にも大活躍(^^♪。